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• 200 1_ |a 熏卤腌酱风味菜 |A xun lu a jiang feng wei cai |f 张奔腾主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 191页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 百变小厨 |A bai bian xiao chu

• 330 __ |a 本书按照技法分为四个部分。分别为熏香佳品、卤味香浓、腌糟爽口、酱香美味。主要内容包括: 烟熏脆耳、串熏鸡心、香熏墨斗鱼等。

• 410 _0 |1 2001 |a 百变小厨

• 606 0_ |a 熏制 |A xun zhi |x 菜谱 |y 中国

• 606 0_ |a 卤制 |A lu zhi |x 菜谱 |y 中国

• 606 0_ |a 腌菜 |A a cai |x 菜谱 |y 中国

• 606 0_ |a 酱菜 |A jiang cai |x 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.128 |v 4

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• 701 _0 |a 张奔腾 |A zhang ben teng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b IMNUL |c 20131114

• 905 __ |a JN |d TS/22QL

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