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• 200 1_ |a 蔬菜水果加工技术400问 |9 shu cai shui guo jia gong ji shu 400 wen |b 专著 |f 杨春华[等]编著

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 长春 |c 吉林出版集团有限责任公司 |d 2010

• 215 __ |a 16,153页 |d 21cm

• 225 2_ |a 新农村建设丛书 |i 加工类与其他

• 304 __ |a 12316新农村热线专家组组编，编著者还有：黄玉霞、姜珊、王然、刘静波

• 308 __ |a 丛书第二辑

• 330 __ |a 本书分为蔬菜加工技术和水果加工技术两部分，介绍了蔬菜加工的基础知识、干制品加工、腌制品加工、糖制品加工等内容。

• 462 _0 |1 001003818734

• 606 0_ |a 蔬菜加工 |x 生产工艺 |x 基本知识

• 606 0_ |a 水果加工 |x 生产工艺 |x 基本知识

• 606 0_ |a 蔬菜加工

• 606 0_ |a 水果加工

• 690 __ |a TS255.36 |v 4

• 701 _0 |a 杨春华 |9 yang chun hua |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904