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• 200 1_ |a 餐饮行业优秀领班技能培训手册 |A Can Yin Hang Ye You Xiu Ling Ban Ji Neng Pei Xun Shou Ce |f 林长青编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动社会保障出版社 |d 2007

• 215 __ |a 183页 |d 24cm

• 225 2_ |a 现代企业管理岗位培训大系 |A Xian Dai Qi Ye Guan Li Gang Wei Pei Xun Da Xi

• 330 __ |a 本书以作者多年在餐饮业工作的实践和给餐饮企业从事专业培训的经验，从领班角色认知、工作务实、能力提升三个方面进行阐述，以简单的道理引出领班的日常工作思路，再通过领班工作案例分析来启发管理思路，精彩演绎餐饮领班所应具备的条件和成功法则。

• 410 _0 |1 2001 |a 现代企业管理岗位培训大系

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 管理人员 |x 技术培训 |j 手册

• 690 __ |a F719.2-62 |v 4

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• 701 _0 |a 林长青 |A Lin Chang Qing |4 编著

• 801 _0 |a CN |b XFU |c 20070405

• 905 __ |a JN |d F/637LK