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- 200 1_ |a 跟黎国雄学烘焙 |A gen li guo xiong xue hong bei |f 黎国雄主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2017
- 215 __ |a 239页 |c 图 |d 26cm
- 314 __ |a 黎国雄,男,中国名厨,我国烘焙行业首位获得“全国技术能手”称号的烘焙技师,中国饭店业白金五星勋章获得者,一代蛋糕裱花艺术大师等。
- 330 __ |a 本书是中国教父级烘焙大师黎国雄老师最新力作,不仅涵盖市面上最受欢迎的家庭烘焙,更有精心打造的专业烘焙品类和网络最受欢迎的流行烘焙品类,全新收录黎国雄烘焙老师示范视频,超详细、全方位展示制作过程,烘焙学习更一目了然。
- 606 0_ |a 面食 |A Mian Shi |x 烘焙
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