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• 200 1_ |a 西餐 |A xi can |d Western cuisine |f 王森主编 |z eng

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2019

• 215 __ |a 317页 |c 彩照，彩图 |d 25cm

• 300 __ |a 王森西点教室

• 330 __ |a 本书由世界名厨亲自示范制作过程，专业的作者，提供专业水准的配方和做法。基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜全包罗，为读者揭秘大厨不外传的秘技，将西餐的制作方法以通俗化的语言进行讲解。

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• 701 _0 |a 王森 |A wang sen |4 主编

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