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• 200 1_ |a 过瘾湘菜 |A guo yin xiang cai |f 鸿雁编著

• 210 __ |a 南昌 |c 红星电子音像出版社 |d 2017

• 215 __ |a 182页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 舌尖上的生活 家常美食 |A She Jian Shang De Sheng Huo Jia Chang Mei Shi

• 330 __ |a 本书收录了近六百道湘味菜肴，包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、小吃等，书中介绍了每道菜品的特色，并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说。

• 606 0_ |a 湘菜 |A Xiang Cai |x 菜谱

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• 701 _0 |a 鸿雁 |A hong yan |4 编著

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