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• 200 1_ |a 家庭烘焙精解 |A jia ting hong bei jing jie |b 专著 |f 李光主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 76页 |c 彩图 |d 26cm

• 304 __ |a 北京唐人美食职业技能培训学校组织编写

• 330 __ |a 本书介绍70余例适合家庭制作的烘焙点心，在简单介绍工具、原料基础知识后，分蛋糕类、面包类、西式点心类、中式点心类四部分详细介绍制作过程。

• 606 0_ |a 烘焙 |A Hong Bei |x 食品加工

• 606 0_ |a 烘焙 |A Hong Bei

• 606 0_ |a 食品加工 |A Shi Pin Jia Gong

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 690 __ |a TS213 |v 4

• 701 _0 |a 李光 |c (食谱) |A li guang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b JN |c 20120503

• 905 __ |a JN |d TS213/11TS