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• 010 __ |a 978-7-208-11852-2 |b 精装 |d CNY35.00

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• 200 1_ |a 日本味道 |A Ri Ben Wei Dao |f (日) 北大路鲁山人著 |g 何晓毅译

• 210 __ |a 上海 |c 上海人民出版社 |d 2014

• 215 __ |a 265页 |d 19cm

• 330 __ |a 本书是日本书法家、陶艺家、厨人兼美食作家北大路鲁山人（1883～1959）的散文合集，集中编选了他历年来所写的谈吃论食的文章。鲁山人不仅懂得吃、善于做菜，还具有高度的审美，他的名言是“餐具是料理的衣服”，正是对食器的想法和要求，使他最终成为一代陶艺大师。这本书体现出鲁山人特有的辛辣和专注，爱吃、钻研吃、为吃较真，一则则食物小品读来让人会心一笑，也可以让亲近庖厨的读者获得启迪。

• 333 __ |a 一般读者。

• 606 0_ |a 散文集 |A San Wen Ji |y 日本 |z 现代

• 690 __ |a I313.65 |v 5

• 690 __ |a I313 |v 4

• 701 _0 |a 北大路鲁山人, |A Bei Da Lu Lu Shan Ren |f 883-1959 |4 著

• 702 _0 |a 何晓毅 |A He Xiao Yi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20140901

• 905 __ |a JN |d I313/167