机读格式显示(MARC)
- 000 01035nam0 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-5184-2128-2 |d CNY49.80
- 100 __ |a 20190109d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 一碗好酱 一桌好菜 |A yi wan hao jiang yi zhuo hao cai |f 萨巴蒂娜主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2018
- 215 __ |a 189页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书从凉拌菜酱、家常炒酱、蘸菜酱料、下饭小料,再到果酱,囊括家常各种美味酱料。每种酱料步骤详尽,且每一步都有对应的步骤图、烹饪秘笈图,令你不用看字都能学会。书中还介绍了酱料的储存、常用原料与搭配方法,方便你举一反三。学会了书中的酱料做法,可以用来炒菜、配主食、凉拌、蘸食,家庭厨事变得简单。
- 606 0_ |a 调味酱 |A Tiao Wei Jiang |x 制作
- 701 _0 |a 高欣茹 |A sa ba di na |c (女, |f 1973-) |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20190109