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• 200 1_ |a 念念不忘的面食 |A Nian Nian Bu Wang De Mian Shi |f 刘哲菲编著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 207页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 汉竹·健康爱家系列 |A han zhu ·jian kang ai jia xi lie

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书介绍了大概100种面食, 不仅种类齐全, 而且还很家常, 制作起来也比较简便。书中对制作要点、制作面食工具、如何揉发面团等进行了讲解, 这样更加方便没有基础的人来学做面食。面食非常受人们的喜爱, 尤其对北方人来说, 面食几乎就是主食, 而且现在南方人对面食的喜爱程度也在不断增加。

• 410 _0 |1 2001 |a 汉竹·健康爱家系列

• 606 0_ |a 面食 |A mian shi |x 制作 |y 中国

• 690 __ |a TS972.132 |v 5

• 690 __ |a TS97 |v 4

• 701 _0 |a 刘哲菲 |A liu zhe fei |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20150609

• 905 __ |a JN |d TS97/115:2