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• 010 __ |a 978-7-5122-0833-9 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 田口护的咖啡冲泡秘诀 |A tian kou hu de ka fei chong pao mi jue |f (日) 田口护主编 |g 王慧译

• 210 __ |a 北京 |c 中国民族摄影艺术出版社 |d 2016.07

• 215 __ |a 169页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书由日本精品咖啡协会会长田口护先生主编而成。书中深度介绍了咖啡、咖啡豆以及冲泡和饮用方法等知识。从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝均给出了非常专业的参考指导, 同时还介绍了许多有关咖啡的小知识、多种著名咖啡豆的原产地和世界级的咖啡品牌。

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 配制

• 690 __ |a TS273.4 |v 5

• 690 __ |a TS27 |v 4

• 701 _0 |a 田口护 |A tian kou hu |4 主编

• 702 _0 |a 王慧 |A wang hui |4 译

• 801 _0 |a CN |b JN |c 20171202

• 905 __ |a JN |d TS27/69