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• 010 __ |a 978-7-5364-8628-7 |d CNY39.00

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• 200 1_ |a 开餐馆的滋味 |A Kai Can Guan De Zi Wei |h 2 |i 我的套路和打法 |f 刘长明著

• 210 __ |a 成都 |c 四川科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 14, 271页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书采用诙谐、幽默和极具川味语境的写作风格，并辅以大量生动、鲜活的实例，从餐饮行业的经营特点出发，详细梳理、剖析并回答了诸多开餐馆不能回避的必答题，比如选址、市场、服务、人才、股份、连锁、视野、文化等。

• 517 1_ |a 我的套路和打法

• 606 0_ |a 餐馆 |A Can Guan |x 经营管理

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 690 __ |a F71 |v 4

• 701 _0 |a 刘长明, |A Liu Chang Ming |f 1954- |4 著

• 801 _0 |a CN |b JN |c 20220227

• 905 __ |a JN |d F71/31:2DX

• 920 __ |a 211100 |z 1