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• 010 __ |a 978-7-5064-7052-0 |d CNY28.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 热销面包 |f (日)松原裕吉编著 |g 杨鸿儒译 |A re xiao mian bao

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2011

• 215 __ |a 126页 |c 图，照片 |d 24cm

• 300 __ |a 精品西点系列

• 304 __ |a 本书原名：西点面包混搭风

• 305 __ |a 日本国株式会社旭屋出版授权出版

• 330 __ |a 本书介绍了面包制作的方法和技巧，内容包括：从“面团”展开、从“制法”开始，从“种”开始介绍、玩“造型”游戏、玩“和风”游戏等。

• 517 1_ |a 西点面包混搭风 |A xi dian mian bao hun da feng

• 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 食品加工

• 606 0_ |a 面包 |A mian bao

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 松原裕吉 |f (1968~) |4 编著 |A song yuan yu ji

• 702 _0 |a 杨鸿儒 |c (保健) |4 译 |A yang hong ru

• 801 _0 |a CN |b JN |c 20121023

• 905 __ |a JN |d TS213.2/42