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• 200 1_ |a 初学者的糕点教科书 |A chu xue zhe de gao dian jiao ke shu |f (日) 日高宣博著 |g 陆青译

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 175页 |c 图 |d 24cm

• 306 __ |a 由Seibundo Shinkosha Publishing Co., LTD.授权出版

• 330 __ |a 本书汇集了只要有面粉、黄油、砂糖、鸡蛋这四个基础材料就能在世界范围内推广的焙烤糕点的秘方，是糕点爱好者的必备之书。

• 606 0_ |a 糕点 |A gao dian |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _0 |a 日高宣博, |A ri gao xuan bo |f 1961- |4 著

• 702 _0 |a 陆青 |A lu qing |4 译

• 801 _0 |a CN |b NHL |c 20140925

• 905 __ |a JN |d TS/86GL